Ricetta ali di pollo speziate: Ecco come preparare e cucinare delle ottime e saporite ali di pollo speziate con ingredienti e ricetta etnica molto facile.
Le ali di pollo pur essendo un taglio di scarto, possono essere preparate in diversi modi. Solitamente si usa friggerle o prepararle al forno ma sè desiderate ottenere un piatto particolare…seguite questa ricetta:
Ingredienti per 4 persone:
- 500 gr di ali di pollo
- 1 spicchio d’agli
- 2 cucchiai di miele
- 1 pizzico di zenzero in polvere
- 1 bicchierino di salsa di soia
- 1 cucchiaio di sherry
- sale e olio q.b.
Preparazione
Lavare per bene le ali di pollo e poi asciugarle con cura. Far soffriggere l’aglio tritato in un wok con 2 cucchiai d’olio, poi aggiungere lo zenzero, la salsa di soia ed incorporare il miele e lo sherry mescolando per bene.
A questo punto unire le ali di pollo, regolare di sale e cuocere a fiamma molto bassa per circa 30 minuti rigirandole di tanto in tanto.
A fine cottura le ali di pollo risultano lucide e ben dorate.
