Ciambellone ai frutti di bosco


Ciambellone ai frutti di boscoRicetta per ciambellone ai frutti di bosco: Come preparare un morbido ciambellone i frutti di bosco con una ricetta facile ed ingredienti semplici.

Questo ciambellone è ottimo per la colazione, la merenda e per tutti quei momenti in cui si vuole gustare una fetta di ciambellone morbido, soffice re naturalmente buono. Per questa preparazione potete utilizzare anche i frutti di bosco surgelati.

Ricetta ciambellone ai frutti di bosco

Ingredienti e dosi per uno stampo:

  • 150 gr di frutti di bosco
  • 200 gr di burro a temperatura ambiente
  • 200 gr di zucchero
  • 3 uova medie
  • 200 ml di latte
  • 300 gr di farina per dolci
  • 1 bustina di lievito vanigliato.

Come fare il ciambellone ai frutti di bosco

Preparazione

Mettere il burro in una ciotola capiente, unire lo zucchero e montare il tutto con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungere una per volta le uova amalgamando  per bene all’impasto ogni uova prima di unire quella successiva.

Ottenuto un composto omogeneo, aggiungere con un setaccio la farina e il lievito ed amalgamare per bene.

A questo punto unire il latte e i frutti di bosco. Mescolare il tutto fino a far incorporare gli ultimi ingredienti in modo omogeneo nell’impasto del ciambellone ai frutti di bosco.

Tempi di cottura

Prendere uno stampo rotondo per ciambelle, imburrarlo ed infarinarlo. Riempire lo stampo con il composto ed infornare a 170°C per circa 40-45 minuti.

Terminata la cottura, togliere dal forno il ciambellone ai frutti di bosco. Lasciar raffreddare, togliere dallo stampo e spolverare di zucchero a velo prima di servire.

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