Crostini burro e acciughe


Crostini burro e acciugheI crostini di burro e acciughe sono molto semplici da preparare ma vi posso assicurare che con pochi ingredienti stupirete i vostri ospiti. Ecco la ricetta dei crostini al burro e acciughe.

Ingredienti e dosi per 4 persone: 8-12 fette di pane tagliate sottili, 8-12 filetti di acciughe in olio d’oliva, 120-150 gr di burro, 1 ciuffo di prezzemolo tritato.

Preparazione

Far tostare le fettine di pane nel forno. Montare il burro con una frusta fino a renderlo gonfio e morbido.

Con l’aiuto di due cucchiai formare delle piccole chenelle di burro e metterle sui crostini di pane.

Disporre sul burro i filetti di acciughe, spolverarli di prezzemolo e servire.

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