Ricetta per mele spadellate: ecco come si preparano le mele spadellate al brandy che si possono servire come un ottimo dessert di frutta calda.
La ricetta delle mele spadellate è molto semplice in quanto tutta la preparazione avviene in una padella in cui si lascia sciogliere lo zucchero per poi unire il burro e successivamente le mele che appunto vengono spadellate con il brandy.
Ingredienti e dosi per 4 persone:
- 4 mele
- 100 gr di zucchero
- 60 gr di burro
- brandy q.b.
Preparazione
Lavare e sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fette di circa 1 centimetro.
In una padella antiaderente far caramellare lo zucchero, dopodiché aggiungere il burro tagliato a pezzetti e subito dopo le mele.
Far cuocere le mele per un paio di minuti per lato, poi bagnare con il brandy, farle insaporire e servire con il sugo di cottura.
