Oreo cheesecake


Oreo cheesecake ricetta senza cotturaOreo cheesecake ricetta senza cottura: come preparare una torta fredda con i biscotti Oreo e il Philadelphia. Ricetta facile senza usare il forno.

La Oreo cheesecake è una torta fredda tipica della tradizione americana, che si prepara con i biscotti Oreo, che sono utilizzati sia per fare la base che per preparare la crema della cheesecake.

Questa ricetta viene preparata a freddo, quindi senza utilizzare il forno, in modo che la preparazione sia molto più facile e veloce da fare.

Inoltre, la ricetta della Oreo cheesecake è senza uova e senza colla di pesce, così da semplificare maggiormente tutto il procedimento ed ottenere una buonissima torta Oreo con tutto il gusto e la consistenza della cheesecake.

Oreo cheesecake – ricetta senza cottura

Ingredienti per uno stampo da 22 centimetri di diametro

  • 20 biscotti oreo
  • 60 gr di burro fuso
  • 750 gr di formaggio cremoso tipo philadelphia
  • 100 gr di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 200 ml di panna da montare già zuccherata
  • 15 oreo tritati da aggiungere alla crema
  • 6 oreo divisi a metà per decorare i lati della torta
  • 10 oreo tritati per ricoprire la torta

Come fare la oreo cheesecake – Procedimento

  • Tritare 20 biscotti oreo e mescolarli con il burro fuso.
  • Sistemare il composto ottenuto in uno stampo a cerniera e pressare con un cucchiaio fino ad ottenere una base omogenea.
  • Mettere in una ciotola il formaggio cremoso, lo zucchero e la vaniglia. Mescolare fino ad ottenere una crema liscia.
  • Montare la panna ed incorporarla al precedente composto.
  • Tritare grossolanamente 15 biscotti oreo, aggiungerli alla crema della cheesecake e mescolare delicatamente, fino ad amalgamarli in modo omogeneo.
  • Versare la crema della oreo cheesecake nello stampo a cerniera e livellare con una spatola.
  • Tritare 10 biscotti oreo e con questi spolverare tutta la superficie della torta.
  • Mettete in frigo la oreo cheesecake per circa 4-6 ore.
  • Trascorso questo tempo, togliere lo stampo a cerniera e decorare la cheesecake con i biscotti oreo divisi a metà, facendoli attaccare ai lati della torta.

Note: con questa ricetta potete ottenere 8-12 fette di oreo cheesecake.

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Oreo cheesecake ricetta senza cottura
Tempo di preparazione: 1H
Tempo totale: 1H
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