Patate al forno speziate


Patate al forno speziatePatate al forno speziate: ecco come preparare e cucinare delle buonissime patate al forno speziate con una ricetta facile ed ingredienti semplici.

Le patate al forno speziate sono un contorno molto semplice da preparare, adatto ad ogni occasione e molto apprezzato da tutti. Oltre al speziarle con le erbe indicate nella ricetta, potete anche aggiungere del curry in polvere e della paprica in base ai vostri gusti e alla preparazione.

Ricetta Patate al forno speziate

Ingredienti per 4 persone:

  • circa 1 kg di patate
  • 1 piccola cipolla bianca
  • 4 spicchi d’aglio in camicia
  • 1 rametto di rosmarino
  • 2 rametti di timo o santoreggia
  • 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
  • sale  e pepe q.b.

Preparazione

Sbucciare le patate, tagliarle a spicchi e metterle in una ciotola capiente.

 

Potete mettere le patate anche in una ciotola piena d’acqua per far togliere parte dell’amido ma prima di condirle dovete scolare ed asciugarle per bene.

Unire alle patate l’olio, la cipolla affettata finemente, gli spicchi d’aglio in camicia, 1 rametto di rosmarino di cui la metà tritata, le foglioline di timo, il sale e il pepe.

Mescolare il tutto e porre in una teglia foderata da carta forno.

Tempo di cottura delle patate spaziate al forno

Preriscaldare il forno a 180°C poi infornare la teglia con le patate e lasciarle cuocere per circa 40 minuti.

Per ottenere delle patate speziate ben cotte e croccanti bisogna rigirarle a metà cottura.

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