Come cucinare i petti di pollo al latte al forno, ricetta buonissima e facile
I petti di pollo al latte al forno sono un secondo piatto che si prepara con delle fette di petto di pollo impanate nel latte e cotte nel forno.
La ricetta dei petti di pollo al latte al forno prevede degli ingredienti semplici, proprio perché sono indicati per l’alimentazione dei bambini. Infatti si mettono le fettine di petto di pollo in una terrina e si ricoprono con il latte, si lasciano riposare per circa un’ora, prima di passarle nella farina, nelle uova sbattute ed infine nel pangrattato. Per fare i petti di pollo al latte al forno potete anche utilizzare un petto intero, che potete tagliare e dividere in base alle vostre esigenze.
Ricetta petti di pollo al latte al forno
Ingredienti per 4 persone:
- 4 fette di petto di pollo
- 200 ml di latte
- 2 uova
- farina q.b.
- pangrattato q.b.
- sale q.b.
Come fare i petti di pollo al latte al forno
Mettete i petti di pollo in un recipiente e copriteli con il latte, facendole insaporire per almeno un’ora.
Trascorso questo tempo passate una ad una le fette di pollo nella farina da entrambi i lati e sistematele in un piatto.
Adesso sbattete le uova in una terrina con un pizzico di sale, poi immergete uno per volta i petti di pollo e poi passateli nel pangrattato.
Se volete ottenere una impanatura più spessa bisogna ripassare le fette nelle uova e poi nuovamente nel pangrattato.
Sistemate i petti di pollo al latte in una teglia foderata da carta da forno.
Tempo di cottura dei petti di pollo al latte al forno
Accendere il forno e farlo preriscaldare a 190°C, poi infornare i petti di pollo impanati nel latte e lasciarli cuocere per circa 20 minuti.
Note: Inoltre potete anche aggiungere due cucchiai di parmigiano da mescolare nel pangrattato, per impanare i petti di pollo al latte prima di cuocerli al forno.
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