Polpette di tonno al forno


Polpette di tonnoPolpette di tonno al forno: Con questa ricetta potete preparare le polpette di tonno al forno in modo facile e con ingredienti semplici.

Queste polpette di tonno, oltre ad essere buone sono anche economiche, inoltre la cottura la forno riduce i grassi ma allo stesso tempo rimangono gustose e leggere.

Ricetta delle polpette di tonno al forno

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 gr di tonno sgocciolato
  • 4 fette di pane al latte (quello dei tramezzini)
  • mezzo bicchiere di latte
  • 50 gr di formaggio grattugiato
  • 2 uova
  • 1 ciuffo di prezzemolo tritato
  • la scorza grattugiata di mezzo limone
  • sale e pepe q.b.

Come fare le polpette di tonno al forno

Spezzettare il pane al latte e metterlo in una ciotola. Bagnare con il latte e lavorare con le mani fino a farlo assorbire tutto il latte. Aggiungere il tonno, le uova leggermente sbattute, il prezzemolo tritato, il formaggio, la scorza grattugiata del limone, il sale e il pepe. Impastare con cura fino ad ottenere un composto omogeneo.

Preparare le polpette prendendo una parte dell’impasto e lavorarlo con le mani fino ad ottenere la forma desiderata.

Prendere una teglia e foderarla con un foglio di carta da forno. Sistemare le polpette di tonno sulla teglia.

Tempi di cottura delle polpette di tonno al forno

Preriscaldare il forno a 190°C e poi infornare le polpette di tonno e lasciarle cuocere per circa 20 minuti.

Note: Potete preparare anche delle polpette di tonno fresco al forno. In questo caso, si taglia il tonno in piccoli cubetti, si unisce all’impasto base delle polpette, aggiungendo anche 2 cucchiaio di olio extravergine d’oliva mentre si impasta il tutto. I tempi di cottura al forno rimangono uguali.

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Polpette di tonno al forno
Tempo di preparazione: 20M
Tempo di cottura: 20M
Tempo totale: 40M
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