Quanto pesa un uovo

Quanto pesa un uovo: come pesare tuorlo e albume di un uovo

quanto pesa un uovo

uova di gallinaQuanto pesa un uovo e quanto pesa il tuorlo o l’albume?

In questa guida vedremo il peso delle uova crude e il loro contenuto, in base alla grandezza.

In molte ricette di cucina, infatti, viene indicato il peso delle uova, degli albumi e dei tuorli. Nel caso in cui non disponiate di una bilancia, potete utilizzare la seguente tabella.

Ecco come misurare il peso delle uova crude senza bilancia.


Tabella peso delle uova crude:

  • Un uovo medio pesa dai 53 ai 63 grammi, di cui l’albume pesa circa 33 grammi e il tuorlo pesa circa 18 grammi.
  • Un uovo grande pesa dai 63 ai 73 grammi, di cui l’albume pesa circa 35 grammi e il tuorlo pesa circa 20 grammi.
  • Un uovo extra grande pesa oltre 73 grammi, di cui l’albume pesa circa 40 grammi e il tuorlo pesa circa 25 grammi.

Quanto pesa un uovo

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