Torta al cioccolato economica


Torta al cioccolato economicaRicetta Torta al cioccolato economica: ecco come preparare una bella e buona torta al cioccolato economica farcita e ricoperta di cioccolato con soli 5 euro.

Ho fatto questo esperimento in quanto volevo vedere come fare una torta in casa con pochi soldi, perché molte volte più di farla in casa con i costi e il tempo, vale la pena andarla a comprare. Con questa lista di ingredienti potete preparare un’ottima torta al cioccolato economica ma soprattutto facile da realizzare.

Cosa occorre:

8 uova uova € 1,30

500 ml di latte € 0,70 circa

500 ml di panna € 1,30

1 tavoletta di cioccolato fondente da 250 gr € 1,70

altri ingredienti reperibili in casa (farina, zucchero, ecc)

Per prima cosa preparare il pan di spagna. Montare 4 uova con 150 gr di zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungere 1 bustina di vanillina e poco per volta con un setaccio 150 gr di farina. Mescolare con cura con movimenti dal basso verso l’altro. Versare il composto in uno stampo imburrato ed infarinato di 24 centimetri di diametro. Infornare a 180°C per circa 30 minuti.

Preparare una crema pasticcera. Scaldare il latte con la buccia di un’arancia e una bustina di vanillina. Sbattere 4 tuorli con 150 gr di zucchero, unire un goccio di latte e poi aggiungere 70 gr di  farina con un setaccio amalgamando il tutto. Versare il resto del latte sul composto, porre sul fuoco e far addensare. Togliere dal fuoco la crema e lasciar raffreddare.

Dividere il pan di Spagna in tre parti. Montare la panna tenendone un pò da parte per guarnire la torta unire la panna alla crema pasticcera, amalgamare con cura e farcire il pan di Spagna.

Con una spatolina modellare i bordi della torta.

Sciogliere metà del cioccolato a bagnomaria con 1/2 bicchiere di latte poi versare il cioccolato sciolto sulla torta coprendola con l’aiuto di una spatola.

Tritare con un coltello il resto del cioccolato e distribuirlo su tutta la torta. Decorare la base con la panna montata. Riporre in frigo prima di servire.

loading...
Tags: