Torta bicolore morbida: buonissima torta di due colori, morbida e avvolgente
La torta bicolore è una torta molto morbida, composta da due impasti di diverso colore, uniti e cotti insieme.
Per preparare la ricetta della torta bicolore morbida, bisogna fare prima un unico impasto, per poi dividerlo in due parti uguali. In una parte bisogna aggiungere il cacao amaro in polvere, in modo che venga scura e naturalmente di un altro sapore. Il tutto si versa nello stampo, in modo da ottenere la torta bicolore.
Il risultato è quello di avere un ottimo sapore e anche un dolce bello da vedere.
Ingredienti e ricetta per torta bicolore morbida
Dosi per una tortiera da 24 cm di diametro:
- 4 uova
- 300 gr di zucchero
- 100 ml di olio di semi o burro fuso
- 200 ml di latte
- 300 gr di farina
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 30 gr di cacao amaro in polvere.
Torta bicolore morbida: ecco come si prepara
Montare le uova e lo zucchero con lo sbattitore elettrico. Dopo aver ottenuto un composto spumoso, unire a filo prima l’olio o il burro fuso e poi il latte, continuando ad amalgamare con cura e delicatezza.
Con un setaccio, aggiungere poco per volta la farina ed il lievito, mescolando man mano con un cucchiaio di legno con dei movimenti dall’alto verso il basso, fino a rendere il tutto omogeneo.
Dividere l’impasto in due parti, disponendolo in due ciotole delle stesse dimensioni. Aggiungere ad una metà il cacao con un setaccio ed amalgamare per bene.
Imburrare ed infarinare una tortiera. Versare contemporaneamente i due impasti della torta bicolore, partendo dai due bordi interni e opposti dello stampo.
Tempo di cottura della torta bicolore morbida
Infornare a 170°C per circa 45 minuti.
Appena la torta bicolore è cotta, toglierla dal forno e lasciarla raffreddare su di una gratella.
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