Torta di mele e cioccolato


torta di mele e cioccolatoLa torta di mele e cioccolato è un dolce morbido e buono che si prepara con ingredienti semplici. Ecco la ricetta della torta di mele e cioccolato.

Inoltre, viene preparata senza utilizzare il burro, quindi risulta più veloce da fare e anche più leggera. Questa è una classica torta che potete realizzare quando avete a disposizione pochi ingredienti che non mancano mai a casa. Infatti ho preparato la torta di mele e cioccolato la scorsa Domenica, quando mi sono reso conto di non avere molti ingredienti, ho semplicemente utilizzato quelli che avevo, ed è venuta fuori una torta al cioccolato con tante fettine di mele all’interno con una consistenza morbida e anche soffice. Quindi vi consiglio di seguire questa preparazione:

Ricetta torta di mele e cioccolato

Ingredienti per uno stampo rotondo da 20 centimetri:

  • 4 mele
  • 3 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 50 gr di cacao amaro in polvere
  • 100 ml di olio di semi
  • 100 ml di latte
  • 300 gr di farina 00
  • 1 bustina di lievito vanigliato

Torta di mele e cioccolato: Procedimento e preparazione

Cominciate subito la ricetta aprendo le uova in una ciotola abbastanza capiente. Unite lo zucchero e come al solito montate il tutto per almeno una decina di minuti in modo che il composto risulta molto spumoso.

Adesso prendete un setaccio ed unito poco per volta la farina, il cacao e il lievito. Cercate di aggiungere questi ingredienti e di amalgamarli per bene per rendere il tutto liscio.

A questo punto unite a filo prima l’olio di semi e cercate di farlo cadere nella parte interna della ciotola in modo da non versarlo direttamente sull’impasto. Fate la stessa cosa anche con il latte ed amalgamate l’impasto.

Ora è il momento di lavare, sbucciare e tagliare a fettine le mele. Però fate in questo modo: sbucciate la prima mela e dividetela in tante fette poi versate una parte dell’impasto nella tortiera che deve essere imburrata ed infarinata. Quindi, coprite l’impasto della torta al cioccolato con le fette delle mela e proseguite fino a terminare tutto l’impasto. Per ultimo, disponete anche delle fette sulla superficie della torta.

Tempo di cottura della torta di mele e cioccolato

Fate preriscaldare il forno alla temperatura di 180°C che è quella tipica delle torte. Non appena il forno si è riscaldato in modo ottimale, potete infornare la torta e lasciarla cuocere per 45-50 minuti.

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