Torta di mele e yogurt


Ricetta per torta di mele e yogurt: ecco gli ingredienti per preparare in modo facile la ricetta per fare la torta di mele e yogurt senza burro.

Torta di mele e yogurtQuesto è un dolce che ha una preparazione molto semplice e anche abbastanza veloce poi il risultato che si ottiene è quello di una torta di mele e yogurt molto morbida che viene preparata senza burro che invece è sostituito dall’olio di semi che oltre a farla mantenere umida gli dona anche una morbidezza che si mantiene anche per il giorno dopo. Per quanto riguarda le mele potete utilizzare quelle che trovata ma per lo yogurt e consigliabile utilizzare quello bianco in modo da fargli mantenere un sapore bilanciato.

Ingredienti e ricetta per torta di mele e yogurt

Per una tortiera da 22 centimetri:

  • 4 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 50 ml di olio di semi
  • 180 gr di farina 00
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • 2-3 mele.

Preparazione

Aprite le uova e mettetele in una terrina o in ciotola abbastanza capiente.

Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto gonfio e spumoso.

Unire lo yogurt e poi dopo l’olio a filo. Mescolare con cura.

A questo punto, unire la farina e il lievito con un setaccio ed amalgamare con delicatezza con dei movimenti dal basso verso l’altro per non smontare il composto.

Foderare una tortiera con un foglio di carta forno, versare al suo interno una parte del composto della torta allo yogurt, ricoprire con le mele fatte a fettine e poi ricoprire con una parte dell’impasto. Ripetere l’operazione fino a terminare gli ingredienti.

Tempo di cottura della torta di mele e yogurt

Fate preriscaldare il forno a 180°C poi infornate la tortiera nella paste centrale del forno e lasciate cuocere la torta per circa 40 minuti.

Dopo la cottura, togliere la tortiera dal forno e lasciar raffreddare la torta di mele prima di sformarla su di un vassoio per poi spolverare di zucchero a velo prima di servire.

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