Ricetta Torta di noci e cioccolato: Ecco come preparare una gustosa e morbida torta di noci e cioccolato con una ricetta facile ed ingredienti semplici.
Questa torta ha come tempo di preparazione solo 20 minuti. Il risultato sarà quello di una torta di noci e cioccolato morbidissima da gustare in ogni momento. Vi ricordo che le noci sono ricche di proprietà benefiche per la nostra salute, unite al cioccolato rappresentano una bella carica energia.
Ricetta della torta di noci e cioccolato
Ingredienti per una tortiera da 26 cm:
- 4 uova
- 200 gr di zucchero
- 150 gr di cioccolato fondente
- 125 gr di burro
- 150 gr di farina
- 100 gr di noci sgusciate e tritate
- 1 bustina di lievito per dolci
Come fare la Torta di noci e cioccolato
Per prima cosa mettere il cioccolato spezzettato e il burro in un pentolino. Porre in un’altro contenitore a bagnomaria, sciogliere il tutto e lasciar intiepidire.
Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida. Unire il composto fuso di cioccolato e burro ed amalgamare con cura.
Unire con un setaccio la farina e il lievito. Mescolare man mano fino a rendere il tutto omogeneo.
A questo punto aggiungere le noci tritate. Mescolare per distribuirle nell’impasto.
Montare gli albumi in neve fermissima ed incorporarli al precedente composto. Amalgamare con delicatezza utilizzando una spatola in gomma.
Versare il tutto in una tortiera di 26 cm che precedentemente avete imburrato ed infarinato oppure foderato con la carta forno. Infornare a 180°C per circa 40 minuti.
Dopo la cottura, togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare. Spolverare di zucchero a velo e servire la torta di noci e cioccolato.
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