Torta farcita con nutella e panna


Torta farcita con nutella e pannaRicetta per torta farcita con nutella e panna. Ecco come preparare un buonissima torta farcita con nutella e panna con una ricetta facile ed ingredienti semplici.

Questa torta è costituita da una base morbidissima al cioccolato che viene farcita in più stati prima con la nutella e poi con la panna. Tutta la torta poi viene ricoperta di panna montata e decorata con delle scaglie di cioccolato tritato.

Ricetta torta farcita con nutella e panna

Ingredienti per una tortiera da 24 cm:

  • 4 uovaRicetta torta farcita con nutella e panna
  • 200 gr di burro a temperatura ambiente
  • 200 gr di zucchero
  • 100 gr di farina per dolci
  • 100 gr di fecola di patate
  • 30 gr di cacao amaro in polvere
  • 1 bustina di lievito per dolci.

Per farcire:

  • 400 gr di nutella
  • 500 ml di panna montata
  • scaglie di cioccolato

Come fare la torta farcita con nutella e panna

Mettere il burro in una ciotola capiente, aggiungere lo zucchero e montare il tutto con le fruste elettriche fino ad avere una crema liscia ed omogenea. Aggiungere uno per volta i tuorli delle uova mescolando man mano sempre con le fruste. Aggiungere in tre tempi la farina setacciata con la fecola e il lievito, poi aggiungere il cacao con un setaccio ed amalgamare il tutto. Montare gli albumi ed incorporarli al precedente composto. Amalgamare l’impasto con cura e delicatezza e versarlo in una tortiera imburrata ed infarinata.

Tempi di cottura

Infornare a 180°C e cuocere per circa 40 minuti.

Quando il dolce è cotto, toglierlo dal forno e lasciar raffreddare prima di sformarlo dalla tortiera.

Come farcire la torta

Dividere la base della torta in senso orizzontale per ricavarne tre o quattro dischi. Riscaldare a bagnomaria il vasetto di nutella.

Farcire ogni disco prima con la nutella e poi con la panna. Sovrapporre man mano i dischi di torta che avete farcito.

Infine ricoprire la torta con il resto della panna e livellare per bene con una spatola. Decorare la torta farcita con panna e nutella con delle scaglie di cioccolato.

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