Ricetta per torta morbida alle nocciole: Avete voglia di preparare una torta molto buona e morbida utilizzando le nocciole e il cioccolato? Ecco una ricetta facile che vi permette di fare questa torta particolarmente gustosa che può essere preparato in poco più di un’ora in maniera semplice.
Ricetta Torta morbida alle nocciole
Per uno stampo da 26 centimetri di diametro:
- 150 gr di cioccolato fondente
- 125 gr di burro
- 125 gr di zucchero
- 4 uova
- 50 gr di farina
- 70 gr di nocciole tritate
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 1 pizzico di sale.
Come fare la torta morbida alle nocciole
Mettere il cioccolato spezzettato e il burro in un pentolino a bagnomaria e lasciar sciogliere. Dopo aver ottenuto un crema omogenea, togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.
Intanto montare i tuorli con lo zucchero poi aggiungere il cioccolato fuso insieme al burro. Amalgamare per bene.
Tritare grossolanamente le nocciole ed unirle al precedente composto. Con un setaccio aggiungere in tre tempi la farina e poi il lievito. Mescolare il tutto con cura.
Montare gli albumi in neve fermissima ed incorporarli all’impasto poco per volta.
Imburrare ed infarinare lo stampo e riempire con l’impasto della torta di nocciole.
Tempo di cottura.
Infornare a 180°C per circa 40-45 minuti.
Dopo la cottura sfornare la torta morbida di nocciole e lasciarla raffreddare preferibilmente su di una griglia.
