Ricette di Gusto

Ciambella soffice al mascarpone

Ciambella soffice al mascarponeRicetta ciambella soffice al mascarpone: Ecco come preparare una ricetta facile per ottenere una buonissima ciambella soffice al mascarpone.

Questa ciambella è un classico dolce da colazione o da merenda in quanto si prepara con ingredienti semplici che permettono di ottenere una ciambella al mascarpone molto soffice dal gusto delicato.

Ricetta Ciambella soffice al mascarpone

Ingredienti e dosi:

  • 300 gr di mascarpone
  • 275 gr di farina
  • 125 gr di fecola
  • 125 gr di burro
  • 250 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 200 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina o la scorza grattugiata di mezzo limone.

Preparazione

Per prima cosa sciogliere il burro in un pentolino e lasciarlo intiepidire lontano dal fuoco.

Montare le uova con lo zucchero ed ottenere un composto spumoso. Aggiungere al composto di uova e zucchero il burro fuso poco per volta continuando a mescolare.

A questo punto unire il mascarpone, amalgamare ed aggiungere il latte mescolando il tutto.

Setacciare sul composto la farina, la fecola e il lievito, unire la vanillina o la scorza di limone. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare l’impasto in uno stampo da ciambella precedentemente imburrato ed infarinato. Infornare a 180°C per circa 45-50 minuti.

Dopo la cottura, togliere dal forno e lasciar raffreddare la ciambella soffice al mascarpone.

Leggi di più  Strudel di mele ricetta originale
Ti piace questa ricetta?
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Linkdin
Share on Pinterest
Lascia un commento

Lascia un commento

searchbtcat
Potrebbe interessarti anche...