Code di gamberi al forno




Code di gamberi al forno: ricetta di pesce buonissima per un piatto coi gamberi raffinato e gustoso

code di gamberi al forno

Le code di gambero al forno sono un secondo piatto di pesce molto facile e veloce da preparare. La ricetta prevede le code di gambero, ma si possono utilizzare anche gamberi interi, freschi o congelati. Inoltre potete servire le code di gambero su dei crostini fatti dorare nel burro, o pezzetti di polenta fatti raffreddare e grigliati velocemente. Per la sua versatilità, questo piatto di pesce è indicato sia come secondo, che come antipasto.

Ricetta code di gamberi al forno

Ingredienti e dosi per 4 persone:

  • 20 code di gambero
  • 2 spicchi d’aglio tritati finemente
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 1 ciuffo di prezzemolo tritato
  • sale e pepe q.b.

Code di gamberi al fornoPulire i gamberi eliminando la testa e lasciando la coda intatta. Nel caso utilizziate dei gamberi congelati, fateli scongelare prima e poi puliteli.

Prendere una teglia e coprirla con un foglio di carta forno. Disporre sulla teglia le code di gambero, mettendole allineate per bene.

Cospargere con l’aglio e il prezzemolo tritato, aggiungere l’olio il sale e il pepe. Spruzzare il tutto con il vino bianco.

Coprire il tutto con un foglio di alluminio ed infornare a forno caldo a 190°C per circa 20 minuti.


Terminata la cottura, togliere la teglia dal forno, eliminare il foglio di alluminio e disporre 5 code di gambero per piatto. Con un cucchiaio raccogliere il sugo di cottura ed irrorare i gamberi disposti nei piatti.


Code di gamberi al forno
Tempo di preparazione: 10M
Tempo di cottura: 20M
Tempo totale: 30M
Voto: Vota Ricette di Gusto - 1 stelleVota Ricette di Gusto - 2 stelleVota Ricette di Gusto - 3 stelleVota Ricette di Gusto - 4 stelleVota Ricette di Gusto - 5 stelle
Basato su 44 Recensioni
La ricetta ti è piaciuta?
VOTA ADESSO
loading...


Forse potrebbe interessarti anche...

Torta fredda alla nutella
Torta bounty
Torta Fiesta
Pasta frolla morbida
Quanto pesa un uovo
Seppie ripiene al forno
Scialatielli ai frutti di mare
Torta bavarese
Salsa bernese
Petto di pollo al latte
Cassata Napoletana
Tortellini alla panna

Lascia una recensione

avatar
  Subscribe  
Notificami