Dolce alla nutella

Dolce alla nutellaVolete preparare un dolce alla nutella che sia buono, morbido e soffice. Ecco la ricetta e gli ingredienti per preparare un ottimo dolce alla nutella.

Di solito in casa c’è sempre un barattolo di nutella e spesso si è tentati a preparare un dolce con questa buonissima crema a base di nocciole. Con questa ricetta potete preparare un impasto per fare un dolce alla nutella che potete preparare in una tortiera, in uno stampo da plumcake o da ciambellone. La settimana scorsa mi ha scritto Serena che mi chiedeva un dolce facile alla nutella da preparare con la planetaria. Ecco questa è la ricetta giusta per preparare l’impasto del dolce nella planetaria ma se non disponete di questo attrezzo da cucina potete comunque utilizzare le fruste elettriche.

Ricetta dolce alla nutella

Ingredienti per uno stampo da 24 cm:

  • 200 gr di burro morbido
  • 200 gr di zucchero semolato
  • 4 uova
  • 225 gr di farina
  • 25 gr di cacao amaro in polvere
  • 1 bicchierino di latte
  • 1 vasetto di nutella
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 gr di nocciole tostate

Come fare il dolce alla nutella

Mettete il burro morbido fatto a pezzetti in una terrina poi unite lo zucchero e mescolate con una frusta elettrica. In questa parte della ricetta, il burro deve essere molto morbido che unito e mescolato allo zucchero deve diventare simile ad una crema. Adesso separate i tuorli da gli albumi, unite i tuorli al composto di burro e zucchero ed amalgamate iper bene. Infine incorporate anche il latte.

Ora è il momento di aggiungere con un setaccio tutte le polveri partendo prima dalla farina, la vanillina e il lievito in polvere ed infine il cacao. Aggiungete questi ingredienti poco per volta e fate in modo di mescolare per bene l’impasto del dolce.

Adesso montate gli albumi a neve ed incorporateli al composto mescolando il tutto con una spatola o con un cucchiaio.

Dopo aver reso omogeneo l’impasto del dolce non resta che unire la nutella a cucchiaiate e mescolare appena.

Prendete una tortiera e dopo averla imburrata ed infarinata, riempitela con l’impasto del dolce alla nutella.

Tritate in maniera grossolana le nocciole e disponetele sulla superficie del dolce.

Tempi di cottura del dolce alla nutella


Intanto preparate il dolce fate riscaldare il forno a 180°C in modo che quando avete finito di preparare il dolce, avete già il fono caldo per poterlo infornare e farlo cuocere. Quindi, infornate il dolce alla nutella nella parte bassa del forno e lasciatelo cuocere per circa 40 minuti.


Dolce alla nutella
Tempo di preparazione: 15M
Tempo di cottura: 40M
Tempo totale: 55M
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