Pasta con mandole e limone




pasta con le mandole e scorza di limoneLa pasta con mandorle e limone è un piatto semplice con un sapore buono e delicato. La ricetta per fare la pasta con le mandorle e la scorza di limone è molto facile e si prepara in poco tempo. Questo può essere un piatto nuovo per tutte le persone a cui piacciono le mandorle che in questo caso vengono utilizzate per condire la pasta insieme ad altri ingredienti come la buccia grattugiata del limone e la panna che serve per amalgamare il tutto.

Ricetta Pasta con mandole e limone

Ingredienti e dosi per 4 persone:

  • 400 gr di pasta tipo penne o trofie
  • 1 scalogno
  • 70 gr di burro
  • 70 gr di mandorle
  • la scorza grattugiata di 1 limone
  • 200 ml di panna da cucina
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

Grattugiare la scorza di limone e metterla in una ciotola con la panna.

Affettare finemente lo scalogno e farlo appassire in padella con il burro.

Intanto lessare la pasta e scolarla al dente.

unire la pasta in padella e cominciare a saltarla nel burro, unire la panna con la buccia di limone e le mandorle tritate grossolanamente, regolare di sale e pepe.


Mantecare per bene e servire.

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Fabiana Marinelli
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Fabiana Marinelli

Mai venute così buone!!!! Ottima ricetta, tutto perfetto dalle quantità ai tempi di cottura!!!! Grazieeeee

Ennio
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Ennio

Davvero i miei più sinceri complimenti, abbiamo appena finito di mangiare le cosce di pollo che ho preparato seguendo alla lettera la vostra ricetta. Tutto perfetto mi sa che proverò anche altre ricette. Ciao da Ennio.

Ilaria
Ospite
Ilaria

Le sto cucinando in questo momento e l’odorino che esce dal forno è irresistibile!!!! Prima ne ho assaggiato un pezzetto ed era veramente buonissimo!!! Consiglio a tutti questa ricetta e sono sicura che stasera farò un figurone!! Grazie mille =)

Aury
Ospite
Aury

appena infornate, ti farò sapere, in quanto non essendo cuoca provetta spero che dalle tue indicazioni vengano proprio buone!!! XD ma visti i commenti qui sopra lo saranno sicuramente…mmmm…che profumino che esce XD

aldo
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aldo

questa ricetta per quanto semplice mi piace la vado subito a provare poi ti diro il commento di mia moglie. ciao

Mariella
Ospite
Mariella

Ottime

Francesca
Ospite
Francesca

Finalmente un modo facile, veloce e saporito per i cosciotti di pollo! Li ho provati ieri sera. PERFETTI! Con la pelle croccante! GRAZIE Markjto! E complimenti 🙂

martina
Ospite

Ciao, che programma del forno sarebbe meglio utilizzare? Ventilato, statico sopra e sotto? Grazie Martina

Cris
Ospite
Cris

Ciao Markjto ,senti io farò i fusi proprio x stasera a cena ma avendo già un altro contorno li cucinerò senza patate,devo metterli sempre in una teglia oppure posso farli anche sulla griglia del forno? Vorrei che fosse croccante la pelle (di cui sono golosa) ma morbida la carne per la mia bimba di 17 mesi. Grazie da Cris.