Riso al latte

Riso al latteRiso al latte: ecco la ricetta e gli ingredienti per preparare un delicatissimo riso al latte un piatto semplice indicato per i bambini.

Il riso al latte è un piatto leggero e saporito indicato per tutte quelle persone che hanno bisogno di un’alimentazione sana, completa e leggera. Infatti questa portata viene preparata con il riso e il latte, insaporito da una noce di burro e del formaggio grattugiato.

Ricetta riso al latte

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 gr di riso
  • 1,5 litro di latte
  • 50 gr di burro
  • 30 gr di parmigiano grattugiato
  • sale q.b.

Preparazione

Dividere il latte in due casseruole e metterle sul fuoco. In una versare il riso quando il latte è giunto a bollore, portare a cottura mantenendo la fiamma bassa.

Nell’altra casseruola, spegnere il latte quando è giunto quasi a bollore, lasciandolo al caldo.

Unire man mano il latte caldo alla casseruola con il riso fino a portarlo a cottura e regolando la consistenza preferita.


Quando il riso al latte è al dente, togliere dal fuoco, unire il burro, il parmigiano, regolare di sale e mantecare per bene prima di servire.



Forse potrebbe interessarti anche...

Polpette di ceci al forno
Fagottini alla nutella
Torta Raffaello
Roast beef al forno
Pasta frolla morbida
Torta bavarese
Torta morbida alla nutella
Torta di compleanno al cioccolato
Quanto pesa un uovo
Rustici con pasta sfoglia
Insalata capricciosa
Polpo alla griglia
  • Rispondi