Ricetta salmone al forno: Ecco come preparare e cucinare degli ottimi tranci di salmone al forno con una ricetta facile ed un perfetto tempo di cottura.
Il salmone è un’alimento ricco di proteine, vitamine e di Omega 3, essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo.
La ricetta del salmone al forno è molto veloce da realizzare, in quanto utilizzeremo condimenti semplici e un tipo di cottura al cartoccio per preservare tutto il sapore di questo alimento.
Ricetta ed ingredienti per salmone al forno
Dosi per 4 persone:
- 4 fette di salmone da circa 180 gr l’una
- olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio finemente tritato
- 1 cucchiaio di semi di finocchio
- 4 fogli di carta forno
- 1 albume
- sale e pepe nero macinato fresco q.b.
Come fare il Salmone al forno
Tritare finemente l’aglio e i semi di finocchio. Condire le fette di salmone con un pò di questo trito, il sale e il pepe.
Ritagliare 4 fogli di carta forno in base alla grandezza dei tranci.
Adagiare le fette di salmone su i fogli di carta forno, aggiungere un filo d’olio. Chiudere e sigillare i bordi spennellando leggermente con l’albume d’uovo.
Disporre in una teglia ed infornare a 200°C per circa 15 minuti.
