Torta integrale allo yogurt: ecco la ricetta e gli ingredienti per preparare in modo facile un’ottima torta integrale allo yogurt morbida e soffice.
La torta con la farina integrale ha un gusto molto particolare, si prepara seguendo una ricetta in cui è previsto anche l’utilizzo dello yogurt per darle una consistenza morbida dal sapore delicato.
Oggi mi ha scritto Andrea, che mi chiedeva come preparare una torta morbida con la farina integrale. Ecco in questo modo si ottiene un dolce con lo yogurt molto buono.
Ricetta Torta integrale allo yogurt
Ingredienti per uno stampo:
- 300 gr di farina integrale
- 3 uova
- 150 gr di burro morbido
- 50 gr di miele
- 200 gr di yogurt
- 1 bustina di lievito vanigliato per dolci.
Come fare la torta integrale allo yogurt
Mettere il burro in una ciotola e lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente. Quando risulta morbido, unire il miele e lavorare il tutto con le fruste elettriche. Unire una per volta le uova facendole amalgamare per bene prima di unire quella successiva.
In un’altra ciotola unire la farina setacciata ed il lievito, poi poco per volta versargli sopra il composto di burro. Cominciare a mescolare, poi unire lo yogurt e completare l’impasto lavorandolo fino a renderlo liscio ed omogeneo.
Versare il tutto in uno stampo imburrato ed infarinato.
Tempi di cottura della Torta integrale allo yogurt
Infornare a 180°C per circa 50 minuti.
Completata la cottura togliere la torta dal forno e lasciar raffreddare prima di spolverarla con lo zucchero a velo.
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Un commento su “Torta integrale allo yogurt”
Lo yogurt e le farine integrali sono ideali per tenersi in forma, ma ho scoperto che unendo a questi ingredienti anche i cereali si ottengono ricette dolci integrali sia magre che gustosissime, come ad esempio la crostata ripiena di crema di avena, che a me fa impazzire. Ecco, l’avena non solo in fiocchi, ma anche in crema è sensazionale 🙂