Torta soffice al cacao con panna




Torta soffice al cacao con pannaTorta soffice al cacao con panna: ecco come preparare la ricetta per fare un’ottima torta soffice al cacao farcita di panna montata.

Infatti, se volete realizzare una buona torta in poco tempo e con ingredienti semplici, potete fare la torta al cacao con panna nell’impasto che oltre a soffice è anche molto morbida e buona ma lo cosa più importante e che piace molto a tutti i bambini.

Vediamo nel dettaglio cosa serve per la preparazione della ricetta:


Ingredienti per fare la torta soffice al cacao con panna

Per una tortiera da 24 centimetri di diametro:

  • 3 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 100 gr di burro morbido
  • 100 ml di panna liquida per dolci
  • 150 gr di farina
  • 50 gr di cacao amaro in polvere
  • 200 ml di panna da montare

Procedimento:

Aprire le uova e metterle in una terrina o una ciotola capiente. Unire lo zucchero e lavorare con le fruste elettriche per 10 minuti.


A questo punto aggiungere il burro che deve essere molto morbido. Continuare a lavorare con le fruste fino a farlo incorporare completamente al composto di uova montate con lo zucchero.

Adesso unite la panna a filo continuando a sbattere il composto con le fruste elettriche.

Aggiungere con un setaccio la farina, il cacao amaro in polvere e il lievito. Mescolate man mano fino a rendere l’impasto liscio ed omogeneo.

Prendere uno stampo, imburrarlo ed infarinarlo poi riempirlo con l’impasto della torta soffice al cacao.

Tempo di cottura

Accendere il forno e farlo preriscaldare a 180°C poi infornare la torta e lasciarla cuocere per circa 35-40 minuti.

Appena è cotta, potete toglierla dal forno e lasciarla raffreddare.

Intanto montate la panna e lasciatela in frigorifero per almeno 20 minuti.


Dividere in senso orizzontale la torta soffice al cacao e farcire il centro con la panna montata.

2 Comments

  • sara , 01/08/2014 @ 22:03

    buona sera..sono sara..di recente faccio spesso dolci per un cantiere formato da volontari che costruisce un luogo di culto..la tua scupolosità e precisione sono le mie parole d’ordine..e alcuni mi chiedono torte intere..per la propria famiglia..troppo buone le tue torte..grazie!

    • markjto , 01/08/2014 @ 22:55

      Ciao Sara, grazie di ciò che mi hai scritto, ti ho risposto nell’altro commento in relazione alla preparazione dell’altra torta.

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