Torta soffice al cacao con panna: ecco come preparare la ricetta per fare un’ottima torta soffice al cacao farcita di panna montata.
Infatti, se volete realizzare una buona torta in poco tempo e con ingredienti semplici, potete fare la torta al cacao con panna nell’impasto che oltre a soffice è anche molto morbida e buona ma lo cosa più importante e che piace molto a tutti i bambini.
Vediamo nel dettaglio cosa serve per la preparazione della ricetta:
Ingredienti per fare la torta soffice al cacao con panna
Per una tortiera da 24 centimetri di diametro:
- 3 uova
- 200 gr di zucchero
- 100 gr di burro morbido
- 100 ml di panna liquida per dolci
- 150 gr di farina
- 50 gr di cacao amaro in polvere
- 200 ml di panna da montare
Procedimento:
Aprire le uova e metterle in una terrina o una ciotola capiente. Unire lo zucchero e lavorare con le fruste elettriche per 10 minuti.
A questo punto aggiungere il burro che deve essere molto morbido. Continuare a lavorare con le fruste fino a farlo incorporare completamente al composto di uova montate con lo zucchero.
Adesso unite la panna a filo continuando a sbattere il composto con le fruste elettriche.
Aggiungere con un setaccio la farina, il cacao amaro in polvere e il lievito. Mescolate man mano fino a rendere l’impasto liscio ed omogeneo.
Prendere uno stampo, imburrarlo ed infarinarlo poi riempirlo con l’impasto della torta soffice al cacao.
Tempo di cottura
Accendere il forno e farlo preriscaldare a 180°C poi infornare la torta e lasciarla cuocere per circa 35-40 minuti.
Appena è cotta, potete toglierla dal forno e lasciarla raffreddare.
Intanto montate la panna e lasciatela in frigorifero per almeno 20 minuti.
Dividere in senso orizzontale la torta soffice al cacao e farcire il centro con la panna montata.
2 commenti su “Torta soffice al cacao con panna”
buona sera..sono sara..di recente faccio spesso dolci per un cantiere formato da volontari che costruisce un luogo di culto..la tua scupolosità e precisione sono le mie parole d’ordine..e alcuni mi chiedono torte intere..per la propria famiglia..troppo buone le tue torte..grazie!
Ciao Sara, grazie di ciò che mi hai scritto, ti ho risposto nell’altro commento in relazione alla preparazione dell’altra torta.