Ricetta per ali di pollo piccanti fritte: ecco come si preparano delle gustose ali di pollo piccanti fritte che rimangono croccanti e succulente.
Ci sono due modi per cucinare questo piatto. Il primo è quello di utilizzare del peperoncino piccante tritato oppure della paprika in cui passare le ali di pollo prima di friggerle. Il secondo metodo è quello di friggerle direttamente per poi spolverarle di piccante oppure irrorarle con della salsa tabasco.
Ingredienti per 4 persone:
- 600 gr di ali di pollo
- peperoncino in polvere, paprika o salsa Tabasco
- olio per friggere
- sale q.b.
Preparazione
Tagliare le ali in due parti e rimuovere le punte.
Mettere le ali in una sacchetto per alimenti poi unire la polvere piccante e scuotere velocemente. In questo modo le ali di pollo verranno ricoperte con la giusta quantità di piccante.
Prendere una padella per friggere, riempire d’olio e lasciar riscaldare per bene.
Friggere le ali di pollo poco per volta fino a farle dorare per bene.
Dopo la cottura, scolare su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Prima di servire le ali di pollo, bisogna aggiungere solo un pizzico di sale.