Ali di pollo speziate

Ali di pollo speziateRicetta ali di pollo speziate: Ecco come preparare e cucinare delle ottime e saporite ali di pollo speziate con ingredienti e ricetta etnica molto facile.

Le ali di pollo pur essendo un taglio di scarto, possono essere preparate in diversi modi. Solitamente si usa friggerle o prepararle al forno ma sè desiderate ottenere un piatto particolare…seguite questa ricetta:

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 gr di ali di pollo
  • 1 spicchio d’agli
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 pizzico di zenzero in polvere
  • 1 bicchierino di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di sherry
  • sale e olio q.b.

Preparazione
Lavare per bene le ali di pollo e poi asciugarle con cura. Far soffriggere l’aglio tritato in un wok con 2 cucchiai d’olio, poi aggiungere lo zenzero, la salsa di soia ed incorporare il miele e lo sherry mescolando per bene.

A questo punto unire le ali di pollo, regolare di sale e cuocere a fiamma molto bassa per circa 30 minuti rigirandole di tanto in tanto.


A fine cottura  le ali di pollo risultano lucide e ben dorate.

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    1. cri 11/11/2014

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