Biscotti caserecci: ricetta per biscotti fatti in casa semplici e buoni
Ricetta biscotti casarecci: ecco come preparare i biscotti casarecci fatti in casa con una ricetta facile ed ingredienti semplici.
Nell’impasto dei biscotti casarecci è possibile anche aggiungere delle gocce di cioccolato, delle mandorle e tanti altri ingredienti per dare un gusto unico ai biscotti preparati in casa.
Vediamo adesso la classica ricetta dei biscotti semplici e genuini.
Biscotti casarecci, ingredienti e ricetta:
- 500 gr di farina
- 250 gr di zucchero semolato
- 2 uova
- 1 bicchierino di latte
- mezza bustina di lievito per dolci
- scorza di limone
- gocce di cioccolato o mandorle a piacere.
Come fare i biscotti casarecci
Mettere in una ciotola la farina, lo zucchero e la scorza grattugiata di mezzo limone. Mescolare il tutto ed aggiungere le uova. Cominciare ad impastare con le mani, poi aggiungere il latte e completare di lavorare l’impasto, fino a renderlo morbido ed omogeneo.
Dare all’impasto la forma di un salsicciotto e disporlo su di una teglia foderata da carta forno.
Spennellare l’impasto con un tuorlo sbattuto ed infornare a 190°C 15 minuti.
Trascorso questo tempo, togliere la teglia dal forno e tagliare l’impasto in tante fette oblique di circa 2 cm.
Distribuire i biscotti tagliati su tutta la teglia per favorire la cottura in ogni parte.
Rimettere la teglia in forno e lasciar cuocere ancora per circa 15 minuti e i biscotti casarecci sono cotti.
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