Ciambella al mascarpone e cioccolato




Ciambella al mascarpone e cioccolatoLa ciambella o ciambellone al mascarpone e cioccolato è un dolce ideale per una prima colazione o da gustare accompagnato ad un thè insieme agli amici. La ricetta della ciambella al mascarpone e cioccolato è molto semplice da preparare infatti gli ingredienti sono le uova, il mascarpone, il burro, il cioccolato, lo zucchero, il latte e la farina. L’aggiunta del mascarpone all’interno dell’impasto, oltre al sapore delicato che si ottiene durante la cottura, permette questo dolce di avere una morbidezza unica.

Vediamo come preparare un’ottima ciambella al mascarpone e cioccolato:

Ingredienti e dosi: 250 gr di mascarpone, 4 uova, 300 gr di farina, 50 gr di fecola di patate, 300 gr di zucchero, 100 gr di latte, 100 gr di burro fuso, 200 gr di cioccolato fondente fuso, 1 bustina di lievito vanigliato.

Preparazione


Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria. Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, unire il mascarpone ed il latte ed amalgamare per bene. A questo punto unire il cioccolato ed il burro fuso lasciato intiepidire e mescolare velocemente avendo cura di unirlo poco per volta. Ottenuto un composto omogeneo, unire poco per volta la farina setacciata insieme alla fecola e il lievito. Mescolare per bene per rendere il tutto omogeneo. Versare l’impasto in uno stampo da ciambella precedentemente imburrato ed infarinato. Infornare a 180°C per circa 50 minuti. Terminata la cottura, lasciar raffreddare e toglierlo dallo stampo. Spolverare di zucchero a velo prima di servire.

Tags:


Forse potrebbe interessarti anche...

Gamberoni al sale
Salsa bernese
Fagioli alla messicana
Pasta frolla morbida
Linguine agli scampi
Straccetti di pollo
Zucchine in pastella
Cheesecake al mascarpone
Cosce di pollo al forno: Ecco un’ottima ricetta
Torta bavarese
Alette di pollo al forno
Polenta taragna

1
Lascia una recensione

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Sara Recent comment authors
  Subscribe  
più nuovi più vecchi più votati
Notificami
Sara
Ospite
Sara

Buonissima