Ricetta per Clafoutis di more: ecco come preparare la ricetta per fare il Clafoutis di more, un dessert Francese che si prepara in modo facile.
Infatti potete realizzare il clafoutis in uno stampo grande oppure i degli stampini monoporzione in modo da servirli direttamente. Gli ingredienti base di questo dolce sono il latte, le uova, la farina e il burro che rende il dessert molto morbido poi se non trovate le more potete utilizzare anche altri tipi di frutti di bosco oppure delle fragole. Seguiamo nel dettaglio la preparazione:
Ricetta Clafoutis di more
Ingredienti per 4 persone:
- 250 gr di more o di fragole
- 250 gr di latte
- 2 uova
- 70 gr di farina
- 60 gr di zucchero
- 50 gr di burro fuso.
Procedimento
Riunire in una ciotola le uova intere, lavorarle con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, il latte e poco per volta la farina setacciata.
Lavorare il tutto con la frusta elettrica fino ad ottenere una pastella liscia ed omogenea.
Incorporare al composto 150 gr di more, mescolare.
Imburrare e infarinare gli stampini e versare l’impasto preparato.
Cuocere al forno a 180°C per circa 15 minuti.
Terminata la cottura, sformare il clafoutis nel piatto e adagiare sulla sua superficie il resto delle more. Spolverare di zucchero e servire tiepido.
