Il Milkshake è una bevanda fredda che si preparata con il latte e il gelato a cui vengono aggiunti aromi a base di frutta o cioccolato sciolto. Il milkshake viene servito nei bicchieri da long drink e decorato con palline di gelato, panna montata, scaglie di cioccolato o pezzi di frutta fresca.
Ecco come preparare un’ottimo Milkshake al cioccolato.
Ingredienti per 2 persone: 100 gr di cioccolato fondente, 300 ml di latte, 30 gr di zucchero, 2 palline di gelato alla vaniglia.
Sciogliere il cioccolato fondente in un recipiente a bagnomaria con circa la metà del latte. Una volta che il cioccolato si è fuso, togliere dal fuoco ed unire il resto del latte. Mescolare con cura e lasciar raffreddare completamente prima di riporre in frigorifero per circa 30 minuti.
Mettere 2 palline di gelato nel frullatore, aggiungere lo zucchero e il composto freddo di latte e cioccolato fuso.
Frullare il tutto per circa un minuto.
Versare il Milkshake nei bicchieri da long drink, adagiare al suo interno il cucchiaino lungo e decorare a piacere.
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