Idee per un antipasto semplice e saporito: i crostini burro e acciughe
I crostini di burro e acciughe sono molto semplici da preparare, ma vi posso assicurare che con pochi ingredienti stupirete i vostri ospiti.
Si tratta di una ricetta di crostini molto semplice, che prevede l’utilizzo di pochissimi ingredienti.
La cosa essenziale è scegliere dei prodotti di qualità, come le acciughe fresche e dell’ottimo olio extravergine d’oliva.
Non è da sottovalutare neanche la scelta del pane per crostini con burro e acciughe.
Ecco la ricetta dei crostini al burro e acciughe.
Ricetta dei crostini con burro e acciughe
Ingredienti e dosi per 4 persone:
- 8-12 fette di pane tagliate sottili
- 8-12 filetti di acciughe in olio d’oliva
- 120-150 gr di burro
- 1 ciuffo di prezzemolo tritato.
Preparazione:
Far tostare le fettine di pane nel forno. Potete scegliere del pane per crostini, come quello utilizzato per preparare le tartine, o del pane normale. Montare il burro con una frusta, fino a renderlo gonfio e morbido.
Con l’aiuto di due cucchiai formare delle piccole chenelle di burro e metterle sui crostini di pane.
Disporre sul burro i filetti di acciughe, spolverarli di prezzemolo e servire.
I crostini acciughe e burro sono semplicissimi e di effetto e possono essere preparati anche col le alici.
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