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Frittata di maccheroni in bianco

frittata di maccheroni in biancoCome fare la frittata di maccheroni in bianco: ecco la ricetta e gli ingredienti per cucinare la frittata di maccheroni in bianco al forno.

La frittata di maccheroni in bianco è un piatto che si prepara con ingredienti semplici a base di maccheroni, uova, latte o panna da cucina e formaggio. Inoltre, questa ricetta è senza besciamella e permette quindi di cucinare una frittata di maccheroni davvero buona, leggera e anche facile e veloce da fare.

Dopo aver lessato i maccheroni ed aver sbattuto le uova con un goccio di latte e del formaggio, si mescola il tutto e si versa la frittata in una tortiera, per poi farla cuocere nel forno. Dopo la cottura, bisogna farla intiepidire prima di sformarla, ma, in ogni modo, può essere anche servita fredda. Questo la rende un ottimo piatto da preparare per un pic-nic o una gita al mare.
Se volete assaggiare una variante di questa frittata di pasta, qui potete trovare anche la ricetta per la frittata di spaghetti.

Vediamo nel dettaglio come si prepara frittata di maccheroni in bianco al forno.

Ricetta frittata di maccheroni

Ingredienti per 4-6 persone:

  • 500 gr di maccheroni
  • 4 uova
  • 1/2 bicchiere di latte oppure 200 ml di panna da cucina
  • 4 cucchiai di formaggio
  • sale e pepe q.b.

Procedimento:

Lessare i maccheroni in abbondante acqua bollente e salata.

Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere il latte o la panna, il formaggio, il sale e il pepe. Mescolare il tutto con le fruste da cucina.

Scolare  i maccheroni al dente, unirli nella ciotola con le uova sbattute e dare una bella mescolata.

Foderare una tortiera con la carta da forno, versare il composto della frittata al suo interno ed intanto far preriscaldare il forno.

Leggi di più  Frittata di patate al forno

Infornare la frittata di maccheroni in bianco a 180°C e lasciar cuocere per circa 30 minuti.

Dopo la cottura, lasciar raffreddare o intiepidire prima di capovolgere in un piatto la frittata di maccheroni in bianco.

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