Ricette di Gusto

Insalata Nizzarda: Ricetta originale

Insalata Nizzarda ricetta originaleL’insalata Nizzarda è una preparazione a base di verdure, uova, tonno e acciughe. La ricetta dell’insalata Nizzarda, per la composizione degli ingredienti utilizzati trova largo impiego in  cucine e può essere servita sia per accompagnare una portata che come piatto unico.

La ricetta originale dell’isalata alla Nizzarda che segue è tratta da un ricettario Francese degli anni cinquanta.

Ingredienti e Preparazione dell’insalata nizzarda: fagiolini verdi lessi, patate bollite e raffreddate, uova sode, pomodori rossi, olive nere e verdi preferibilmente snocciolate, peperoni verdi e gialli trinciati a julienne da sostituire in base alla stagione con cuori di carciofi sott’olio, cipolla bianca o rossa tagliata a rondelle sottili, filetti di acciughe, pezzi di tonno sott’olio, olio, aceto e sale.

Dopo aver lavato, pulito e tagliato le verdure unire le uova tagliate in quarti, il tonno e le acciughe. Condire con olio, sale e aceto.

E’ possibile aggiungere alla Nizzarda una piccola quantità di insalata mista.


Insalata Nizzarda
Tempo di preparazione: PT20M
Tempo totale: PT20M
Voto: Vota Ricette di Gusto - 1 stelleVota Ricette di Gusto - 2 stelleVota Ricette di Gusto - 3 stelleVota Ricette di Gusto - 4 stelleVota Ricette di Gusto - 5 stelle
Basato su 29 Recensioni
La ricetta ti è piaciuta?
VOTA ADESSO
Leggi di più  Fish and chips
Ti piace questa ricetta?
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Linkdin
Share on Pinterest
Lascia un commento

Lascia un commento

searchbtcat
Potrebbe interessarti anche...