Mousse di cioccolato al latte




Mousse di cioccolato al latteLa mosse di cioccolato al latte è una delicatissima mousse a base di cioccolato, latte, panna, zucchero e uova. La ricetta che prepareremo oggi è quella classica che ci permette di ottenere una mousse molto morbida in cui il gusto del cioccolato al latte si combina perfettamente con gli altri ingredienti. Inoltre dopo la preparazione, potete versare la mousse in dei bicchieri oppure farla rassodare nel frigorifero e poi metterla in una sacca da pasticceria per preparare i vostri dessert.

Ricetta Mousse di cioccolato al latte

Ingredienti e dosi:

  • 300 gr di cioccolato al latte
  • 100 gr di tuorli
  • 150 gr di zucchero
  • 200 ml di panna liquida
  • 200 ml di latte
  • 300 ml di panna montata.

Preparazione

Tritare il cioccolato e metterlo in una ciotola capiente. Mettere la panna liquida e il latte in un pentolino e portare al bollore.

Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, dopodiché versare sopra il composto liquido bollente continuando a mescolare.

Rimettere sul fuoco, far addensare e versare sul cioccolato tritato.


Mescolare, far raffreddare ed incorporare la panna montata mescolando con delicatezza. Riporre la mousse di cioccolato al latte in frigo almeno un paio d’ore prima di utilizzare.



Forse potrebbe interessarti anche...

Pastasciutta all’amatriciana
Torta di compleanno al cioccolato
Sfincione palermitano
Gamberoni al forno
Torta con farina di cocco
Gamberoni alla griglia
Peperoni arrostiti al forno
Torta arcobaleno
Pancake alla Nutella
Linguine agli scampi
Peperoni in padella
Polpette di tonno al forno

2
Lascia una recensione

avatar
1 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
RedazioneTiziana Recent comment authors
  Subscribe  
più nuovi più vecchi più votati
Notificami
Tiziana
Ospite
Tiziana

Perché non riportate le medesime informazioni circa le uova piccole? Possibile che non si riesca a conoscere il peso di un uovo piccolo e dele sue singole parti?