Volete preparare i muffin al cioccolato bianco e non trovate la ricetta giusta? Ecco come fare i muffin al cioccolato bianco e gli ingredienti da utilizzare.
Tutto quello che bisogna fare è seguire il procedimento semplice di questa ricetta dei muffin al cioccolato bianco, che vi permette di ottenere degli ottimi muffin, che potete preparare in pochissimo tempo.
Spesso nelle solite ricette è indicato anche l’utilizzo del lievito, ma se montate per bene le uova con lo zucchero ed amalgamate con delicatezza la farina aggiunta, in questo impasto dei muffin al cioccolato bianco non serve altro che unire il cioccolato bianco (fatto sciogliere a bagnomaria) con il burro. Ciò, oltre a conferire il suo sapore inconfondibile di cioccolato bianco, li rende anche molto morbidi.
Ricetta muffin con cioccolato bianco
Ricetta ed ingredienti per 12 muffin al cioccolato bianco:
- 3 uova
- 75 gr di zucchero
- 100 gr di farina
- 150 gr di cioccolato bianco
- 125 gr di burro
Procedimento:
Spezzettare il cioccolato bianco, metterlo in un pentolino con il burro, porre sul fuoco in un recipiente a bagnomaria e lasciar sciogliere il tutto e poi lasciar intiepidire.
Intanto sbattere le uova con lo zucchero fino a montare il composto, poi aggiungere la farina con un setaccio e mescolare con delicatezza. Unire a poco a poco il composto fuso di cioccolato bianco all’impasto dei muffin ed amalgamare per bene.
Versare l’impasto dei muffin con cioccolato bianco in 12 pirottini, infornare nel forno preriscaldato a 180°C e lasciar cuocere per 20 minuti.
Dopo la cottura, togliere dal forno, lasciar intiepidire e poi servire questi buonissimi muffin con cioccolato bianco.
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