Pancake alla nutella: un dessert delizioso a base di pancake dolci guarniti con nutella
I pancake alla Nutella si preparano aggiungendo della Nutella nell’impasto dei pancake, oppure si possono cuocere e poi farcire con la crema.
Quindi la ricetta dei pancake alla Nutella si prepara in due modi diversi, in base al risultato che si vuole ottenere. In ogni caso si tratta di una preparazione facile, che ci permette di ottenere dei buonissimi pancake, da mangiare a colazione o per merenda.
Se volete aggiungere la Nutella nell’impasto dei pancake, si deve prima far sciogliere la Nutella in un recipiente a bagnomaria e poi aggiungerla all’impasto, amalgamando il tutto.
Anche in questo caso, la morbidezza dei pancake è conferita dal latte e da una piccola quantità di burro fuso, che viene aggiunto nell’impasto, per ottenere dei pancake morbidi e soffici.
Ricetta Pancake alla Nutella
Ingredienti per 4 persone:
- 150 gr di farina per dolci
- 250 ml di latte
- 30 gr di burro fuso
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiai di lievito vanigliato
- 1 barattolo di nutella
Come fare i pancakes alla Nutella
Fate sciogliere il burro ed intanto mettete in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio.
Prendete un’altra ciotola e mettete al suo interno il latte, l’uovo e il burro fuso che intanto si è intiepidito. Mescolare per bene, poi unire poco per volta gli ingredienti dell’altra ciotola. Mescolare di continuo, fino a rendere l’impasto liscio ed omogeneo.
Come cuocere i pancake alla Nutella e come farcirli
Prendete una padella antiaderente e passate al suo interno un velo di burro. Fate riscaldare per bene, poi versate il composto dei pancake con un mestolino. In base alla grandezza desiderata, potete anche versare l’impasto dei pancake con un mestolo. Fate cuocere i pancake da entrambi i lati, fino a farli diventare ben dorati.
Intanto fate riscaldare il barattolo di Nutella a bagnomaria, fino a farla diventare morbida.
Spalmate la Nutella sui pancake ancora caldi, per poi sovrapporli in un piatto.
I pancake alla Nutella sono pronti per essere mangiati subito.
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Un commento su “Pancake alla Nutella”
Buonissimi