Ecco come fare la panna montata al cacao: In questo modo si prepara un’ottima panna montata al cacao ideale per farcire torte, dolce e pasticcini.
La ricetta della panna montata al cacao è molto semplice e veloce, trova un largo uso in pasticceria per la sua semplice bontà. Molte volte viene utilizzata per ricoprire torte di compleanno sia con il metodo classico con la spatola da pasticceria oppure viene inserita in una sacca da pasticcere e vengono fatti tanti ciuffetti di panna al cacao sulla torta fino a ricoprirla interamente. Gli ingredienti sono il cacao amaro in polvere, lo zucchero a velo e la panna per dolci che deve essere ben fredda affinchè possa montarsi in maniera perfetta.
Ricetta panna montata al cacao
Ingredienti e dosi:
- 500 ml di panna per dolci
- 50 gr di cacao amaro in polvere
- 50 gr di zucchero a velo.
Come fare la panna montata al cacao
Mettere la panna in una ciotola capiente oppure direttamente nella planetaria con le fruste.
Sè non avete la planetaria, potete utilizzare le fruste elettriche.
Cominciare a montare la panna e con un setaccio aggiungere poco per volta prima lo zucchero a velo e poi il cacao.
Montare la panna montata al cacao fino a raggiungere la consistenza desiderata che può variare in base ai vostri utilizzi.
