Pizza di pasta sfoglia con prosciutto e funghi

una buonissima pizza di pasta sfoglia con prosciutto e funghiLa pizza di pasta sfoglia con prosciutto e funghi è una torta salata che si prepara con una ricetta a base di pasta sfoglia, prosciutto e funghi.

Servita come antipasto, la pizza di pasta sfoglia con prosciutto e funghi è una preparazione che si può fare in ogni occasione, soprattutto quando si ha poco tempo a disposizione per fare un’ottima pizza di pasta sfoglia. In questo caso la torta salata è ripiena di prosciutto e funghi ed altri ingredienti, che la rendono davvero unica nel suo sapore.

Adesso vediamo come fare la pizza di pasta sfoglia con prosciutto e funghi e tutto quello che serve per la preparazione.

Ricetta pizza di pasta sfoglia con prosciutto e funghi

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 250 gr di prosciutto cotto
  • 1 barattolo di funghi champignon
  • 250 gr di provola tagliata a fette
  • 200 ml di panna da cucina
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale

Procedimento e  preparazione

Scolare e sciacquare i funghi e saltarli velocemente in una padella con un filo d’olio ed uno spicchio d’aglio.

Mettere il latte in una terrina, unire le uova, aggiungere un pizzico di sale e sbattere con una forchetta.

Aprire il primo rotolo di pasta sfoglia e metterlo in una teglia rotonda, senza toglierlo dalla carta da forno.

Sistemare sul fondo della pizza alcune fette di prosciutto e di provola, unire una manciata di funghi ed aggiungere un mestolino di latte e uova. Ripetere questo procedimento fino a terminare tutti gli ingredienti.

A questo punto, coprire la pizza di pasta sfoglia con prosciutto e funghi con l’altro rotolo di sfoglia e sigillare i bordi con le mani o con i rebbi di una forchetta.

Con una lama sottile, incidere la superficie della pizza con 5-6 tagli, in modo da far fuoriuscire i vapori interni.

Infornare la pizza di pasta sfoglia con prosciutto e funghi nel forno caldo a 180°C e lasciar cuocere per circa 35-40 minuti.


Dopo la cottura, togliere la pizza di pasta sfoglia con prosciutto e funghi e lasciar intiepidire prima di tagliare a fette.


Pizza di pasta sfoglia con prosciutto e funghi
Tempo di preparazione: 15M
Tempo di cottura: 35M
Tempo totale: 50M
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      • Redazione 13/03/2018

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