Plum cake al caffè




Plum cake al caffèRicetta per Plum cake al caffè: Ecco come preparare un ottimo Plum cake al caffè con una ricetta facile ed ingredienti semplici. Inoltre nell’impasto di questo plum cake viene anche aggiunto lo yogurt al caffè e la nutella per renderlo morbido, soffice e saporito. Adesso vediamo nel dettaglio questa buonissima preparazione.

Ricetta Plum cake al caffè

Ingredienti per uno stampo:

  • 125 gr di burro
  • 3 uova
  • 125 gr di farina per dolci
  • 125 gr di fecola di patate
  • 150 gr di zucchero semolato
  • 2 vasetti di yogurt al caffè da 125 ml cadauno
  • 2 tazzine di caffè espresso
  • 1 vasetto di nutella
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • 1 pizzico di sale.

Come fare il Plum cake al caffè

Preparazione

Mettere il burro in una ciotola e lasciarlo a temperatura ambiente fino a farlo diventare morbido. Unire lo zucchero e lavorare il tutto con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto liscio e morbido. Aggiungere una per volta le uova fino a farle amalgamare completamente, aggiungere anche un pizzico di sale.

Con un setaccio aggiungere la farina e la fecola precedentemente mescolate insieme al lievito. A questo punto unire 2 tazzine di caffè espresso e lo yogurt al caffè. Mescolare il tutto con il frustino elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare qualche cucchiaiata di nutella nell’impasto e mescolare velocemente.

Tempi di cottura

Imburrare ed infarinare uno stampo da plum cake, riempirlo con il composto ed infornarlo a 180°C per circa 45 minuti.


Terminata la cottura, togliere il plum cake al caffè dal forno e lasciarlo raffreddare prima di toglierlo dallo stampo.

Tags:


Forse potrebbe interessarti anche...

Radicchio in padella
Patate novelle al forno
Treccia salata
Pancake light
Straccetti di pollo
Torta arcobaleno
Linguine agli scampi
Arrosto di vitello in pentola
Panelle siciliane
Calamari alla griglia
Polenta taragna
Peperoni arrostiti al forno

Lascia una recensione

avatar
  Subscribe  
Notificami