Semifreddo al torroncino: buonissimo dessert freddo al cucchiaio col torroncino
Oggi prepariamo la ricetta del semifreddo al torroncino, un dessert cremoso che si prepara con il torroncino ed altri semplici ingredienti.
Il mio amico Fabio mi ha chiesto delle ricette facili per fare il semifreddo al torroncino, ed inoltre voleva sapere che differenza c’è tra il torrone e il torroncino.
I torroncini sono delle versioni mignon del classico torrone e si possono trovare nella versione dura, morbida e al cioccolato. Alcuni produttori del torroncino hanno creato delle gustose varianti che potete utilizzare nella preparazione del semifreddo, che, pur rimanendo una ricetta facile, può essere personalizzata nel gusto, tritando semplicemente il torroncino ed aggiungendolo al composto del semifreddo.
Vediamo come fare il semifreddo al torroncino, con un procedimento facile e con tutti i consigli per ottenere un dessert squisito.
Ricetta facile semifreddo al torroncino
Ingredienti per 6 persone:
- 3 tuorli d’uovo freschissimi
- 90 gr di zucchero semolato
- 150 gr di torroncini
- 200 ml di panna montata
Procedimento:
Mettere i tuorli in una ciotola, aggiungere lo zucchero e montare con le fruste per 10 minuti. Per la riuscita di questo dolce, si consiglia di montare a lungo i tuorli per renderli molto spumosi.
Adesso aprite le confezioni dei torroncini, prendete un tagliere e un coltello a lama liscia e tritate i torroncini in modo sottile.
Prendete un’altra ciotola e versate al suo interno la panna, montatela con le fruste elettriche e poi unitela al composto del semifreddo. Unite anche il torroncino che avete tritato e mescolate il tutti con delicatezza, per far amalgamare per bene gli ingredienti.
Prendete degli stampi da semifreddo e riempiteli con il composto del semifreddo al torroncino.
Mettete gli stampi nel freezer e lasciateli indurire per almeno 4 ore. Se nel freezer avete altri alimenti che potrebbero alterare il sapore del semifreddo, vi consiglio di sistemare un foglio di pellicola su ogni stampino.
Trascorse le 4 ore, potete togliere gli stampi dal freezer, per poi servire questo buonissimo semifreddo al torroncino che avete preparato con questa ricetta facile e anche molto veloce nella realizzazione.
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