Ricette di Gusto

Semifreddo alle mandorle

Semifreddo alle mandorle: un raffinato dessert semplice e squisito

semifreddo alle mandorleIl semifreddo alle mandorle è un dolce al cucchiaio che ha un gusto molto raffinato ed oggi prepareremo con una ricetta facile, che tutti possono fare a casa.

Ci tenevo a precisare che il semifreddo alle mandorle si può preparare in diversi modi, ma, visto che in questi giorni il mio amico Pietro mi ha chiesto una ricetta molto facile e gustosa, allora ho deciso di utilizzare questo procedimento. In questo caso le mandorle del semifreddo vengono anche caramellate, prima di essere tritate ed aggiunte alla base del semifreddo alle mandorle. In questo modo il gusto del semifreddo è molto più buono, perché si dona alle mandorle un sapore diverso rispetto alle semplici mandorle tostate.

In ogni modo, per vostra comodità, potete anche tostarle prima di tritarle, ma in questo caso bisogna aggiungere anche qualche cucchiaio di zucchero a velo al composto, in modo da equilibrare il sapore.

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