Gli spiedini formaggio e pere sono ideali per ogni occasione e prepararli e davvero semplice. Per fare gli spiedini formaggio e pere vi servono delle pere sode e del buon formaggio a cui potete aggiungere anche del miele, del peperoncino o del pepe fresco.
Il formaggio da utilizzare per fare gli spiedini, deve essere a pasta semi-dura in modo da poterlo infilzare facilmente ed abbinarsi in modo perfetto alla consistenza delle pere.
Ingredienti per spiedini formaggio e pere
Per 4 persone:
- 2 pere
- 200 gr di Formaggio
- 1 limone
- olio extravergine d’oliva
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Tagliare le pere a spicchi ed irrorarle con il succo del limone. Nel caso preparate gli spiedini al momento non è necessario effettuare questa operazione. Inoltre per alcune varietà di pere è anche possibile tenere la buccia.
Tagliare il formaggio in modo da dargli una grandezza che si adatta alla forma e alle dimensioni degli spicchi di pere .
Infilzare prima un pezzetto di formaggio e poi lo spicchio di pera.
Sistemare gli spiedini in un piatto, conditeli con un filo di olio e una manciata di pepe macinato fresco.
