Spiedini formaggio e pere

Spiedini formaggio e pereGli spiedini formaggio e pere sono ideali per ogni occasione e prepararli e davvero semplice. Per fare gli spiedini formaggio e pere vi servono delle pere sode e del buon formaggio a cui potete aggiungere anche del miele, del peperoncino o del pepe fresco.

Il formaggio da utilizzare per fare gli spiedini, deve essere a pasta semi-dura in modo da poterlo infilzare facilmente ed abbinarsi in modo perfetto alla consistenza delle pere.

Ingredienti per spiedini formaggio e pere

Per 4 persone:

  • 2 pere
  • 200 gr di Formaggio
  • 1 limone
  • olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

Tagliare le pere a spicchi ed irrorarle con il succo del limone. Nel caso preparate gli spiedini al momento non è necessario effettuare questa operazione. Inoltre per alcune varietà di pere è anche possibile tenere la buccia.

Tagliare il formaggio in modo da dargli una grandezza che si adatta alla forma e alle dimensioni degli spicchi di pere .

Infilzare prima un pezzetto di formaggio e poi lo spicchio di pera.

Sistemare gli spiedini in un piatto, conditeli con un filo di olio e una manciata di pepe macinato fresco.

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