Torta al cioccolato senza uova e burro: Ecco come preparare un’ottima torta al cioccolato senza mettere nell’impasto le uova e il burro.
Per preparare questa torta utilizzeremo una ricetta a base di ingredienti semplici come il latte, la farina, il cacao e lo zucchero, che nel giusto dosaggio ci permettono di ottenere una torta buona, morbida e leggera.
Ricetta della torta al cioccolato senza il burro e senza uova
Ingredienti per una tortiera da 24 cm di diametro:
- 350 ml di latte intero
- 75 gr di cacao amaro in polvere
- 225 gr di zucchero
- 225 gr di farina
- 50 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
Come fare la torta al cioccolato senza il burro e senza uova
Prendere una ciotola capiente e versare al suo interno lo zucchero. Aggiungere con un setaccio la farina, il lievito ed il cacao. Mescolare per bene fino a rendere il tutto omogeneo.
Aggiungere man mano il latte mescolando per bene. Unire anche l’olio continuando a lavorare il composto con le fruste elettriche.
Dopo aver ottenuto un impasto liscio ed omogeneo, versarlo nella tortiera foderata da carta forno. Lasciar riposare la torta nello stampo per 30 minuti.
Riscaldare il forno a 180°C. Infornare la torta e farla cuocere per circa 40 minuti. Terminata la cottura, togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare.
La torta al cioccolato senza il burro e senza uova può essere ricoperta con una ganache al cioccolato o farcita con una crema a vostra scelta.
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