Torta bounty

Torta bounty: squisita ricetta per torta al cocco e cioccolato ispirata allo snack “bounty”

torta bounty

Torta bountyEcco la ricetta della torta bounty al cocco e cioccolato, una vera delizia da gustare fredda.

Si tratta di una torta ispirata allo snack bounty, ripiene di delizioso composto di cocco e ricoperta da cioccolato fondente, che la rende lucida e irresistibile.
Vediamo tutti i passaggi per realizzare la torta al bounty in casa!

Ricetta ed ingredienti della Torta Bounty

Per la base:

  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 3 uova, 100 gr di burro fuso
  • 100 gi di zucchero
  • 100 gr di farina
  • 1 bustina di lievito

Sciogliere il cioccolato fondente ed il burro in un recipiente a bagnomaria. Ottenuta una crema uniforme, togliere dal fuoco e lasciar intiepidire.

In una ciotola, unire le uova e lo zucchero, montare fino a ricavarne una massa gonfia e spumeggiante. Unire poco per volta il composto di cioccolato e burro, mescolare man mano fino ad incorporarlo del tutto.

Setacciare sul composto la farina ed il lievito e far incorporare gradualmente mescolando con delicatezza. Versare il composto in uno stampo a cerniera imburrato ed infarinato.

Infornare a 180°C per 35 minuti circa. Terminata la cottura, togliere dal forno e lasciar raffreddare totalmente, senza togliere dallo stampo a cerniera.

Ripieno al cocco per la torta bounty

Per il ripieno:

  • 150 gr di farina di noce di cocco
  • 150 ml di panna liquida
  • 50 gr di zucchero semolato.

Mettere la panna e lo zucchero in un pentolino, porre sul fuoco a fiamma bassa. Quando lo zucchero si è sciolto totalmente, unire la farina di noce di cocco e mescolare con vigore. Togliere il tutto dal fuoco e lasciar raffreddare.

Mettere il ripieno al cocco sulla superficie della base direttamente nello stampo a cerniere. Con un cucchiaio livellare la superficie per renderla omogenea.

Per la glassa di cioccolato:

  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 150 gr di panna liquida.

Grattugiare il cioccolato e metterlo in una ciotola capiente. Riscaldare la panna in un pentolino fino a farla bollire. Versare la panna sul cioccolato e mescolare, fino ed ottenere una crema liscia. Lasciar intiepidire e versare direttamente nello stampo sulla superficie del ripieno al cocco.


Mettere la torta bounty in frigorifero per almeno 2 ore, poi togliere dallo stampo a cerniera e servire.


Torta bounty
Tempo di preparazione: 25M
Tempo di cottura: 35M
Tempo totale: 1H
Voto: Vota Ricette di Gusto - 1 stelleVota Ricette di Gusto - 1 stelleVota Ricette di Gusto - 1 stelleVota Ricette di Gusto - 1 stelleVota Ricette di Gusto - 1 stelle
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    1. sara 24/09/2014

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