Torta cioccolato 3 uova: come preparare una torta soffice al cioccolato con solo tre uova
La torta al cioccolato 3 uova è una torta molto buona e soffice che si prepara con solo 3 uova e tanto buon cioccolato. La ricetta è facile ed il risultato che si ottiene è quello di una torta al cioccolato molto morbida, in cui le 3 uova utilizzate sono la giusta proporzione con gli altri ingredienti utilizzati.
Per quanto riguarda la cottura, cercate di farla cuocere rispettando i tempi descritti nella ricetta, in quanto il suo impasto molto morbido, se non cotto bene, potrebbe risultare crudo al centro. Quindi controllate la cottura utilizzando uno stecchino di legno.
Adesso passiamo alla preparazione di questa torta al cioccolato che viene preparata con 3 uova per uno stampo di 22 cm.
Ricetta per torta al cioccolato con 3 uova:
Ingredienti:
- 3 uova
- 125 gr di cioccolato fondente
- 125 gr di burro
- 100 gr di zucchero semolato
- 100 gr di farina
- 1/2 bustina di lievito vanigliato
Come fare la torta al cioccolato utilizzando solo 3 uova
Spezzettare il cioccolato e metterlo in un pentolino insieme al burro. Porre sul fuoco e far sciogliere il tutto, fino ad ottenere un composto cremoso. Togliere dal fuoco e lasciar intiepidire.
Nel frattempo aprite le 3 uova e mettetele in una ciotola capiente, unite lo zucchero e montate il tutto con le fruste elettriche, fino a rendere il composto chiaro, spumoso e gonfio.
Adesso unite al composto di uova il cioccolato fuso insieme al burro, che intanto si è raffreddato. Versatelo sulle uova montate poco per volta, amalgamando con cura il tutto. Per ultimo, unite con un setaccio la farina ed amalgamate con delicatezza. Il risultato finale della torta 3 uova deve essere quello di ottenere un composto morbido ed omogeneo.
Tempi di cottura torta 3 uova
Accendete il forno ad una temperatura di 180°C. Versate il composto della torta in uno stampo imburrato da 22 cm di diametro. Infornare la torta e farla cuocere per circa 35 minuti. Dopo la cottura, togliete la torta che avete realizzato con sole 3 uova dal forno e fatela raffreddare su di una griglia per dolci.
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