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Torta di mele e yogurt

Torta di mele e yogurt: ricetta torta di mele soffice e leggera, con ripieno a base di yogurt

torta di mele e yogurt

Ricetta torta di mele e yogurt, una deliziosa torta di mele senza burro

Ricetta per torta di mele e yogurt: ecco gli ingredienti per preparare in modo facile la ricetta per fare la torta di mele e yogurt senza burro.

Torta di mele e yogurtQuesto è un dolce che ha una preparazione molto semplice e anche abbastanza veloce.

Il risultato che si ottiene è quello di una torta di mele e yogurt molto morbida, che viene preparata senza burro, che, invece, è sostituito dall’olio di semi.
L’olio, oltre a farla mantenere umida. dona alla torta yogurt e mele anche una morbidezza che si mantiene anche per il giorno dopo.
Per quanto riguarda le mele, potete utilizzare quelle che preferite.
Per lo yogurt, invece, è consigliabile utilizzare quello bianco, in modo da far mantenere alla torta di mele soffice un sapore bilanciato.

Passiamo subito alla ricetta completa della torta di mele e yogurt!

Ingredienti e ricetta per torta di mele e yogurt

Per una tortiera da 22 centimetri:

  • 4 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 50 ml di olio di semi
  • 180 gr di farina 00
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • 2-3 mele

Preparazione:

Aprite le uova e mettetele in una terrina o in una ciotola abbastanza capiente.

Montare le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto molto gonfio e spumoso.

Unire lo yogurt e poi dopo l’olio a filo. Mescolare con cura.

A questo punto, unire la farina e il lievito con un setaccio ed amalgamare con delicatezza con dei movimenti dal basso verso l’alto, per non smontare il composto.

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Foderare una tortiera con un foglio di carta forno, versare al suo interno una parte del composto della torta allo yogurt, ricoprire con le mele fatte a fettine e poi ricoprire con una parte dell’impasto. Ripetere l’operazione fino a terminare gli ingredienti.

Tempo di cottura della torta di mele e yogurt

Fate preriscaldare il forno a 180°C, poi infornate la tortiera nella parte centrale del forno e lasciate cuocere la torta per circa 40 minuti.

Dopo la cottura, togliere la tortiera dal forno e lasciar raffreddare la torta di mele prima di sformarla su di un vassoio, per poi spolverare di zucchero a velo prima di servire.

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Torta di mele e yogurt
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