Ricetta per torta farcita con nutella e panna. Ecco come preparare un buonissima torta farcita con nutella e panna con una ricetta facile ed ingredienti semplici.
Questa torta è costituita da una base morbidissima al cioccolato che viene farcita in più stati prima con la nutella e poi con la panna. Tutta la torta poi viene ricoperta di panna montata e decorata con delle scaglie di cioccolato tritato.
Ricetta torta farcita con nutella e panna
Ingredienti per una tortiera da 24 cm:
- 4 uovaRicetta torta farcita con nutella e panna
- 200 gr di burro a temperatura ambiente
- 200 gr di zucchero
- 100 gr di farina per dolci
- 100 gr di fecola di patate
- 30 gr di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci.
Per farcire:
- 400 gr di nutella
- 500 ml di panna montata
- scaglie di cioccolato
Come fare la torta farcita con nutella e panna
Mettere il burro in una ciotola capiente, aggiungere lo zucchero e montare il tutto con le fruste elettriche fino ad avere una crema liscia ed omogenea. Aggiungere uno per volta i tuorli delle uova mescolando man mano sempre con le fruste. Aggiungere in tre tempi la farina setacciata con la fecola e il lievito, poi aggiungere il cacao con un setaccio ed amalgamare il tutto. Montare gli albumi ed incorporarli al precedente composto. Amalgamare l’impasto con cura e delicatezza e versarlo in una tortiera imburrata ed infarinata.
Tempi di cottura
Infornare a 180°C e cuocere per circa 40 minuti.
Quando il dolce è cotto, toglierlo dal forno e lasciar raffreddare prima di sformarlo dalla tortiera.
Come farcire la torta
Dividere la base della torta in senso orizzontale per ricavarne tre o quattro dischi. Riscaldare a bagnomaria il vasetto di nutella.
Farcire ogni disco prima con la nutella e poi con la panna. Sovrapporre man mano i dischi di torta che avete farcito.
Infine ricoprire la torta con il resto della panna e livellare per bene con una spatola. Decorare la torta farcita con panna e nutella con delle scaglie di cioccolato.