Torta margherita alla nutella




IMG_991122La torta Margherita alla nutella è un dolce molto soffice e la sua preparazione è molto semplice. Si consiglia, dopo aver preparato la base, di lasciarla raffreddare completamente per poi dividerla in senso orizzontale, ricavandone 4 dischi per poi farcirli con la crema a base di nutella e panna.

Ingredienti e dosi: 5 uova intere alle quali aggiungere altri 4 tuorli, 200 gr di zucchero, 100 gr di farina manitoba, 100 gr di fecola di patate, 70 gr di burro, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina oppure scorza grattugiata di mezzo limone.

Per farcire: 2 vasetti di nutella, 250 ml di panna montata.

Preparazione

Montare con le fruste elettriche o direttamente nella planetaria le uova con lo zucchero fino ad ottenere una massa bella gonfia e spumosa. In una ciotola capiente, setacciare insieme la farina, la fecola, la vanillina ed il lievito.

Unire poco per volta sempre con un setaccio al composto di uova e zucchero mescolando man mano e con molta delicatezza per non far smontare il composto.

Dopo aver sciolto il burro e fatto intiepidire, unire al precedente composto amalgamando con delicatezza. Prendere uno stampo a cerniera, imburrarlo e spolverarlo di farina.

Riempire lo stampo con l’impasto ed infornare in forno a 180°C per circa 40 minuti.

Terminata la cottura, lasciar raffreddare completamente e tagliarlo in senso orizzontale per ricavarne i quattro dischi.

Mettere la nutella in una ciotola capiente, aggiungere la panna montata e lavorare il tutto con la frusta elettrica fino ad ottenere una crema liscia.


Farcire i vari dischi della torta margherita con la crema alla nutella e spolverare di zucchero a velo prima di servire.

Tags: , ,


Forse potrebbe interessarti anche...

Rustici con pasta sfoglia
Salsa bernese
Insalata di surimi
Torta fredda alla nutella
Pastasciutta all’amatriciana
Torta di compleanno al cioccolato
Dentice al forno
Fagioli alla messicana
Alette di pollo al forno
Torta Margherita soffice
Polpette di tonno al forno
Treccia salata

Lascia una recensione

avatar
  Subscribe  
Notificami