Torta pan di stelle

Torta pan di stelle: un dolce senza cottura semplice e goloso

come decorare la torta pan di stelle
Oggi vediamo una delle migliori ricette per fare la torta pan di stelle con i biscotti del mulino bianco, la nutella, la panna, il cacao e tante stelle di zucchero.

Per preparare un’ottima torta pan di stelle dovete utilizzare gli ingredienti originali, che vanno aggiunti e sovrapposti in modo alternato nel cerchio dello stampo a cerniera. 

Infatti, la ricetta originale della torta pan di stelle si prepara a freddo e senza cottura.

Per ogni strato di biscotti pan di stelle, ci sono uno strato di nutella ed uno di panna montata. Quindi bisogna dosare per bene gli ingredienti per ogni strato, in modo che la torta ai pan di stelle possa essere ben farcita e possa avere una forma regolare.

Adesso vediamo passo passo tutto il procedimento per fare la torta pan di stelle ed ottenere un buonissimo dolce alla nutella dall’aspetto incantevole.

Ricetta ed ingredienti della torta pan di stelle

Ingredienti: 

  • 500 gr di biscotti Pan di Stelle
  • 1 vasetto di nutella da 400 grammi
  • 500 ml di panna da montare Hoplà
  • 250 ml di latte fresco, con l’eventuale aggiunta di una tazzina di caffè
  • cacao amaro in polvere quanto basta.

Per la preparazione della torta pan di stelle utilizzare un cerchio per torte da 24-26 cm.

Come fare la torta pan di stelle

  1. Montare la panna con le fruste elettriche, intanto sciogliere la nutella a bagnomaria.
  2. Adagiare il disco dello stampo a cerniera sul piatto che conterrà il dolce, cercando di posizionarlo al centro, mettere qualche cucchiaiata di panna lungo i bordi interni per tenerlo fermo.
  3. Bagnare i biscotti pan di stelle nel latte e disporre sul fondo, cercando di riempire tutti gli spazi.
  4. Aggiungere 1/3 di nutella e spalmare delicatamente con un cucchiaio.
  5. Ricoprire con 1/3 di panna montata e livellare per bene la superficie, prima di ripetere l’operazione per due volte, fino a terminare tutti gli ingredienti.
  6. L’ultimo strato della torta pan di stelle deve essere ricoperto e livellato con la panna montata.

Riporre la torta pan di stelle in frigorifero per almeno un paio d’ore, poi toglierla dallo stampo a cerniera. 

Preparare la pasta di zucchero, per poi formare le stelline di zucchero da mettere sulla torta di pan di stelle, in modo da decorarla per bene.

Come presentare la torta pan di stelle

Come fare le stelline pan di stelle

Ingredienti:

  • circa 150 di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di glucosio di miele

Mettere lo zucchero in una ciotola, unire il glucosio o il miele ed impastare, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Stendere con delicatezza utilizzando il mattarello e spolverando il piano da lavoro con lo zucchero a velo. Ricavare le stelline e sistemarle una ad una sulla superficie della torta pan di stelle, cominciando dal centro fino ai bordi .

Bisogna poi togliere la torta pan di stelle dallo stampo a cerniera, in modo da ottenere una forma regolare, poi spolverarla di cacao, unire i biscotti pan di stelle lungo il bordo della torta ed aggiungere le stelline di zucchero.


Avete appena finito di preparare l’originale torta pan di stelle, con le classiche decorazioni che caratterizzano questo dolce.


Torta Pan di stelle
Tempo di preparazione: 30M
Tempo totale: 30M
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    1. Laura 05/02/2014
      • markjto 05/02/2014
    2. Cristina 14/02/2014
    3. Ciarlie 28/02/2014
      • markjto 28/02/2014
    4. Mariella 05/03/2014
      • markjto 05/03/2014
    5. Gennaro 26/03/2014
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    6. paola 05/04/2014
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    7. Manu 08/04/2014
    8. Manu 08/04/2014
      • markjto 08/04/2014
    9. samantha 02/11/2015
      • markjto 02/11/2015
    10. samantha 02/11/2015
      • markjto 02/11/2015

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