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Zucchini pie – Ricetta della Zucchini pie

zucchini pieZucchini pie: Ecco la ricetta per preparare un’ottima torta salata che si chiama zucchini pie. Infatti questa è una buonissima torta di zucchini che viene preparata all’interno di una sfoglia di pasta brisè o pasta sfoglia. Il ripieno è composto da un impasto a base di panna da cucina, uova, formaggio grattugiato e zucchini tagliati a rondelle.

Ricetta per zucchini pie ingredienti per una tortiera:

  • 1 confezione di pasta brisè
  • 400 ml di panna da cucina
  • 3 uova
  • 2 cucchiaio di formaggio grattugiato
  • 300 gr di zucchini
  • sale e pepe q.b.

Come fare la torta salata zucchini pie

Stendere la pasta brisè in una tortiera. Tagliare i zucchini in rondelle sottile. Versare la panna in una ciotola, unire le uova, il formaggio, il sale e il pepe. Mescolare con la frusta fino a rendere il tutto omogeneo. Versare al suo interno i 3/4 di zucchine, mescolare e versare nello stampo foderato dalla pasta brisè. Aggiungere il resto dei zucchini all’interno dello stampo ed abbassare su di essi i bordi della pasta brisè. Aggiungere un pizzico di sale e di pepe. Infornare a 170°C per circa 40 minuti.


Zucchini pie
Tempo di preparazione: PT20M
Tempo di cottura: PT40M
Tempo totale: PT1H
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